La carte

Gambas pil pil

90 DHS

Poulpe pil pil

90 DHS

Aranchini

90 DHS

(riz noir, stracciatella, pistache, sauce crème pesto)

Poêle de poulpe, pomme de terre tiède et tomate séchée

95 DHS

Gambas aux épinards sautés, crème d’ail safranée

95 DHS

Gambas diable

95 DHS

(crème, tomate, piquant, estragan)

Gratin de fruits de mer

95 DHS

Crème de courgettes au basilic et mascarpone

60 DHS

Crème de champignons

65 DHS

Légumes méditerraniennes grillés au fromage fondant

80 DHS

César aux tranches de poulet croustillant

85 DHS

Salade chèvre chaud aux pommes et noix, vinaigrette balsamique au miel

85 DHS

Salade quinoa aux gambas, vinaigrette fruits de la passion

90 DHS

Méli-mélo tomate avocat aux crevettes, sauce cocktail

90 DHS

Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan, vinaigrette truffée

90 DHS

Tartare de thon rouge, mangue, avocat, échalotte et l’huile de sésame

95 DHS

Tartare de saumon au citron, fraicheur de tomate et mangue

95 DHS

Salade fruits de mer, agrumes d’orange et pamplemouse

95 DHS

Maki chair de crabe, mangue, avocat, marainé à la provençale

105 DHS

Salade burrata aux fruits de saison, sauce pesto

110 DHS

Salade bresaola, tomate cerise, tomate séchée, copeaux de scamorza fumé, roquette, figue, pesto, pignon de pin

125 DHS

Focaccia

30 DHS

parmesan, huile d’olive, origan

Margherita

70 DHS

tomate, fromage

Napoli

80 DHS

tomate, fromage, câpres, olives, anchois

Végétarienne

80 DHS

tomate, fromage, champignons, aubergines, courgettes, tomates fraiches

Bolognaise

85 DHS

tomate, fromage, bolognaise, olives

Quatre saisons

85 DHS

Tomate, fromage, jambon, champignons, épinards, oeuf cru

Al Tonno

90 DHS

tomate, fromage, thon, oignons, olives

Al Pollo

90 DHS

tomate, fromage, dés de poulet, aubergines, parmesan

Paysanne

95 DHS

tomate, fromage, fromage de chèvre, aubergines, oignons, thon

Quatre fromages

95 DHS

tomate, fromage, parmesan, roquefort, mascarpone

Pescatore

105 DHS

tomate, fromage, fruits de mer

Chevrottin

105 DHS

crème, fromage, fromage de chèvre, roquette, noix, miel, thym

Casablanca (moitié pizza au choix – moitié salade maison)

105 DHS

salade, concombre, maïs, tomates cerises, coeurs de palmier, pomme, avocat (+20dhs pour pizza buratta, cèpes, bresaola)

Duo (2 moitiés pizza au choix)

105 DHS

(+20dh pour pizza buratta, cèpes, bresaola)

Bianca

100 DHS

crème ricotta, courgette, figue, roquette, miel, pistache

A la crème de Truffe

110 DHS

fromage, crème de truffe, champignons

Saumon

115 DHS

tomate, fromage, saumon frais, oignons, olives

Spiga d’oro

120 DHS

tomate, fromage, roquette, oignons caramélisés, lardons de canard, copeaux de foie gras truffé

Buratta

125 DHS

tomate, fromage buratta, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan

Bresaola

130 DHS

tomate, bresaola, stracciatella, tomate séchée, copeaux de scarmorza fumé, roquette, pisto, pignons de pin

Aux cèpes

130 DHS

crème ricotta, mozzarella, cèpes, scarmorza fumé, pignons de pin, roquette, huile de truffe

Spaghettis bolognaise

90 DHS

Spaghettis aux fruits de mer

105 DHS

Spaghettis à la stracciatella, gambas, pistache et sauce pesto

125 DHS

Spaghettis aux palourdes

100 DHS

Lasagnes au ragoût de boeuf

95 DHS

Penne au saumon frais sauce blanche

120 DHS

Penne 4 fromages

100 DHS

Penne poulet aux endives gratinés

100 DHS

(dès de poulet, crème)

Penne aubergine, tomates cerise et mascarpone

100 DHS

Penne sans gluten sauce au choix

120 DHS

Penne à l’espadon, crème, oyster sauce, citron et curcuma

125 DHS

Tagliatelles poulet crème champignons

100 DHS

Tagliatelles à la crème de Truffe

115 DHS

Tagliatelles en papillote

125 DHS

(fruits de mer, crème, tomate)

Linguine aux gambas, roquette, sauce spéciale

125 DHS

Raviolis au saumon frais gratinés

115 DHS

Raviolis ricotta épinards gratinés

100 DHS

Risotto fruits de mer

125 DHS

Risotto champignons et foie gras

130 DHS

Risotto aux palourdes et asperges

130 DHS

Risotto aux cèpes, bresaola et amandes éffilées

135 DHS

Entrecôte de boeuf

150 DHS

Emincé de boeuf ou de poulet crème champignons

125 DHS

Escalope de poulet panée concassé de tomate au basilic gratinée

125 DHS

Escalope de boeuf panée milanaise

140 DHS

Escalope de boeuf parmigiana

140 DHS

(tomate, aubergines gratinées)

Ballotine de poulet à la duxelles de champignons

135 DHS

Blanc de poulet

135 DHS

(crème estragon)

Osso Bucco

150 DHS

(jaret de boeuf à la sauce tomate arromatisée)

Souris d’agneau confite façon grand-mère

175 DHS

Tagliata de boeuf

165 DHS

(tranché, crème balsamique, roquette et copeau de parmesan)

Coeur de filet de boeuf Rossini

205 DHS

Coeur de filet de boeuf sauté au poivre vert

180 DHS

Cote à l’os de veau à moelle (400 gr)

195 DHS

Hachis parmentier de boeuf

155 DHS

Burger formaggio del pollo

120 DHS

bun’s, poulet cordon bleu, champignons, mozzarella, oignion pesto, tomate

Burger à l’italienne

125 DHS

bun’s, steack haché, tomate séchée, cheddar, roquette, pesto, oignon frit

Burger al tonno fresco

130 DHS

bun’s, thon rouge frais, fromage scamorza fumé, guacamole, oignon et cèpes

Espadon grillé, écrasé de pomme de terre, olives, sauce curcuma

145 DHS

Pavé de thon rouge, légumes infusés au thym, sauce vièrge

145 DHS

Filet de St-pierre, noisette de pomme de terre et fricassé de champignons, safrané

160 DHS

Filet de bar, choux fleur comme un risotto, sauce citronnée

160 DHS

Pavé de saumon, mousseline de bettrave, sauce mandarine

160 DHS

Filet de dorade saisi, grillade de légumes de saison, sauce salsa

160 DHS

Penne complet

125 DHS

(poulet, avocat, ail, citron, basilic, pignon de pin)

Risotto vénéré aux asperges, citronné à l’espadon et pignon de pin

145 DHS

Budah bowl poulet

125 DHS

(quinoa, poulet, champignons sautés, carottes grillés, guacamole, radi, comcombre, mangue, graines de sesame, sauce teryaki)

Tiramisu classique

55 DHS

Tiramisu Nutella

60 DHS

Tarte fine aux pommes

60 DHS

une boule de glace au choix

Panna cotta aux fruits rouges

55 DHS

Nougat glacé aux amandes torréfiées et miel

55 DHS

Crème brulée à la vanille

55 DHS

Crème brulée à la pistache

55 DHS

Brioche façon pain perdu aux poires, caramel beurre salé, glace nougat

55 DHS

Coupe de glace

55 DHS

3 boules au choix

Mousse au chocolat

55 DHS

Banoffee pie

55 DHS

banane, biscuit sablé, chocolat noir

Cheesecake aux spéculoos et fromage frais

55 DHS

sauce au choix : fraise, caramel ou citron

Paris-brest au praliné noisette

55 DHS

Profiteroles à la crème glacée vanille, sauce chocolat et amandes

60 DHS

Moëlleux au chocolat

60 DHS

une boule de glace au choix

Café gourmand

60 DHS

Vanille, Pistache ou Nougat

1 boule

20 DHS

2 boules

35 DHS

4 à 6 personnes

210 DHS

8 à 10 personnes

350 DHS

12 à 14 personnes

490 DHS

Jus d’orange

30 DHS

Jus de citron

30 DHS

Jus de fruits rouges

35 DHS

Kiwi rouge

40 DHS

(kiwi, citron, fraises, framboises)

Virgin Mojito

40 DHS

(eau gazeuse, menthe, citron, sucre de canne)

Green détox

40 DHS

(épinard, pomme, banane, gingembre, citron)

Red détox

40 DHS

(bettrave, banane, citron, pomme, gingembre)

Bien-être détox

40 DHS

(carotte, pomme, citron, gingembre, orange)

Coca-Cola / Zero, Sprite, Hawaï

20 DHS

Schweppes Tonic / Citron, Ice Tea normal / pêche, Orangina

25 DHS

Thé à la menthe

20 DHS

Expresso

22 DHS

Capuccino

25 DHS

Café allongé

25 DHS

Thé infusion

30 DHS

(demandez la sélection)

Double Expresso

32 DHS